Vánoční přání....

Všem návštěvníkům mého blogu přeji krásné a klidné Vánoce.

Mějte se fajn a užívejte si krásné chvíle s rodinou.

Linecké vanilkové cukroví

Tak jsem se pustila do pečení lineckého.

 Mám několik receptů na toto cukroví,

ale tenhle recept patří mezi mé nejoblíbenější.

Dostala jsem ho před pár lety od kamarádky.

Vyzkoušejte malou změnu a slepte sušenky krémem "lemon curd".
Ta kombinace nakyslého citrónového krému se sladkou sušenkou
je úžasná. Já je takhle miluji, mňam, mňam...
 Část jsem samozřejmě slepila i klasickou rybízovou marmeládou.

 

Recept:
1/2 kg hladké mouky
1 máslo
1/2 balíčku prášku do pečiva
125 ml 12% šlehačky
1/4 kg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
citrónová kůra

Na slepení:
rybízová marmeláda
lemon curd (já kupuji tento krém v Marks and Spencer,
ale viděla jsem ho i v Intersparu.)



Dobrou chuť!

Křehké citrónové pracny

Dnes mám pro vás recept na báječné citrónové pracinky.

Před pár lety jsem ho našla v časopise Knihovnička - recepty.

Těsto se trošku hůře vyklápí, tak je potřeba formičky důkladně vymazat.

Já si letos pořídila formičky teflonové a šlo to z nich báječně.

Příjemně nakyslé těsto si uchová chuť i po upečení.

Určitě vyzkoušejte, stojí za to. Je to i varianta pro ty z vás, 

co klasické pracny nemají rádi.

 Recept:

260 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru,

170 g másla, jemně strouhaná kůra z 0,5 citrónu

a šťáva z 1 citrónu

Ze všech přísad uhněteme těsto, zabalíme do fólie a necháme

minimálně hodinu vychladit. Já nechávám chladit většinou přes noc.

Z odleželého těsta pak uždibujeme kousky a natlačíme je do formiček

na pracny, které jsme vytřeli sádlem. (Teflonové formičky

jsem vytřela jen poprvé a šlo to z nich dobře vyklepnout).

Pečte při 170° C asi 10 až 15 minut.

Po vyklopení obalte pracinky v moučkovém cukru.

Háčkovaný stromeček

Dnes mám pro Vás inspiraci na mini vánoční dáreček.

 Budete potřebovat přízi, háček odpovídající velikosti

(já použila Camilu a háček č. 3),

kousek látky, duté vlákno na výplň,

 koření  (badyán, hřebíček...).

Na dozdobení stuhu, dřevěný knoflík apod.

 

Nejprve uháčkujete 2x stromeček dle tohoto rozkresu,
který mám z časopisu Crochet today z roku 2010.
Jen tam z jednoduchého stromku dělali gerlandu.

Jeden uháčkovaný díl použijeme jako šablonu a vystříhneme

 si podle něj z látky 2x stromeček. Jen bude o pár milimetrů menší.

Oba díly sešijeme, necháme si otvor na otočení

a vyplnění. Vyplníme dutým vláknem a kořením

dle libosti, zašijeme otvor.

Nyní zháčkujeme k sobě dva háčkované díly stromku,

 zároveň uháčkujeme poutko na zavěšení v horní části.

Před dokončením nezapomeneme vložit ušitou výplň.

Nakonec ozdobíme dle svého vkusu.