Klasický cukeťák asi většina z nás zná, já tentokrát těsto dala
do muffinkových košíčků. Chtěla jsem občerstvení na párty
a připadalo mi to do společnosti praktičtější.
Nemusíte nic krájet, stačí jen párkrát kousnou :-)
Peču podle tohoto receptu:
1 středně velká cuketa nastrouhaná nahrubo
1 hrnek nastrouhaného tvrdého sýra
1 hrnek nakrájeného měkkého salámu/uzeniny
5 stroužků česneku
majoránka, pepř, hrst petrželky nebo pažitky
3 vejce, 1/2 půl hrnku oleje,
1 hrnek polohrubé mouky,
1 prášek do pečiva
Ze všech surovin zpracujeme těsto a nalijeme do formy
vyložené pečícím papírem.
V mém případě do papírových košíčků na muffiny.
Muffinky pečeme asi 20 minut dokud nezezlátnou na 180°C.
Ve velké formě, pečeme asi 30 minut.
Těsto mi stačilo na 28 kousků
Dobrou chuť.