pátek 16. října 2020

Máslovo-vanilkové (skořicové) sušenky

 Dnes jsem měla chuť na něco sladkého a tak jsem se dala do pečení 

sušenek. Oprášila jsem vykrajovátka pár razítek a jde se na to...


Suroviny: 

250 g másla

400 g hladké mouky

180 g moučkového cukru

1 vejce + 1 žloutek do těsta

bílek použijeme na potření

vanilka 

(vanilkový extrakt, nebo část moučkového cukru nahradíme vanilkovým cukrem)

typ: místo vanilky můžeme přidat kávovou lžičku skořice

 Ta vůně vanilky (skořice) a másla je úžasná. 


Postup:

Do mísy vložíme nakrájené máslo (nikoliv jiný tuk), 

jelikož chceme mít opravdu máslové sušenky. Ta chuť je nezaměnitelná.

Dále hladkou mouku, vanilku (skořici), cukr, 1 celé vejce a 1 žloutek.

Ze všech surovin důkladně uhněteme těsto a dáme na 2 hodiny (můžeme i přes noc)

vychladit, aby se nám s ním lépe pracovalo.

Potom vychladlé těsto vyválíme a můžeme vykrajovat a razítkovat.

Vykrájená kolečka namažeme bílkem a lehce posypeme cukrem, sušenky 

budou lesklé a zlatavé. Kdo nechce nemusí potírat, sušenky zůstanou matné.

Je dobré  vykrájené sušenky dát na 10 až 15 minut do lednice, aby ztuhly. 

Lépe si pak zachovají svůj tvar a vzor razítka.

Potom dáme do vyhřáté trouby na 180°C péct asi na 5-7 minut.

Je potřeba hlídat, respektujte prosím zkušenosti s vlastní troubou.

A teď už jen uvařit kávu nebo čaj a můžeme mlsat.


Dobrou chuť :-)



neděle 11. října 2020

Deka Orange Blossom z háčkovaných čtverců

 

Dnes tu mám jeden restík, konečně se mi podařilo dokončit deku

  z háčkovaných čtverců. Měla jsem ji nedokončenou ve skříni asi dva roky :-)

Nevím jestli to tak máte také, ale občas něco odložím a pracuji na jiném 

projektu a pak mi trvá než se k tomu původnímu opět vrátím...

Dělala jsem podle návodu zde: Orange Blossom, jen lem jsem si upravila 

podle sebe.

                                                                   











sobota 10. října 2020

Polštářky a deka pro nejmladšího člena rodiny

 

Po dlouhé době vkládám něco málo z mého letního tvoření. Tentokrát
jsou to polštářky a hrací deka pro mého prasynovce.




Vypadá to, že  mrňous je spokojený :-)


Udržet toho našeho cvrčka je někdy fuška, pořád poskakuje jako pytel blech :-)