čtvrtek 29. ledna 2015

Šedý polštářek s výšivkou

Opět jsem si po nějaké době udělala radost a ušila si polštářek sama
pro sebe. Mám z něj docela radost, protože jsem se na něj chystala
 už  dlouho. Dnes byla ta správná nálada a tak jsem se dala do tvoření
a polštářek je hotov.  Rozhodla jsem se pro šedobílou
 kombinaci látek a myslím, že jsem udělala dobře.
Velká výšivka je podle Sassy Cheryl, menší od Lenky - Nej šicí stroje.




 

 



zadní strana se skrytě všitým zipem

pátek 23. ledna 2015

Dort Jadran


Občas doma vzpomínáme na dort Jadran, byl to dort mého dětství,
který jsem milovala a můj manžel také.
Dnes už ho v cukrárnách nevídám
a pokud náhodou ano, tak je s rostlinnou šlehačkou
a to už není ono. Když už hřešíme, tak pořádně, s plnou parádou :-)
Manžel měl v neděli narozeniny, tak jsem se o něj pokusila.
Původní recept sice nemám, ale vůbec to nevadilo.
Dortík byl báječný, ani jsem nečekala, že bude mít tak velký úspěch.
Navíc jsme si krásně zavzpomínali na dětství.


A tady je recept, pokud se do něj budete chtít také pustit.


Suroviny:

Korpus:
4 vejce, 150 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr,
120 g cukru krupice, 1/2 prášku do pečiva

Krém I.:
100 g nasekaných nebo hrubě umletých lískových ořechů, 250 ml mléka,
60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 125 g  másla

Krém II.:
500 ml smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky

Lískové ořechy na ozdobu

Postup:

Nejprve si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr,
polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva
a kakao. Nakonec přidáme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou
vysypané formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme
na 180°C cca 20 minut (samozřejmě respektujeme
zkušenosti s vlastní troubou). 
Upečený korpus ještě teplý vyklopíme a necháme vychladnout.

Po vychladnutí korpusu odkrojíme vrchní část (asi 1/3). Má to výhodu,
že nevadí, pokud se nám těsto trochu vyboulí :-) Vršek zatím odložíme stranou.

Nyní se pustíme do oříškového krému I. Mléko s cukrem svaříme,
přidáme nasekané ořechy a povaříme za stálého míchání asi 5 minut.
Necháme zchladnout a teď přijde řada na odkrojený vršek korpusu.
Plát pěkně rozdrobíme a vmícháme do ořechové hmoty. 
Měkké máslo vyšleháme a také vmícháme do vzniklé hmoty.
Krém rovnoměrně rozetřeme na korpus a dáme ztuhnout do lednice.


Po ztuhnutí dortu si ušleháme obě šlehačky se ztužovačem
a opět rovnoměrně rozetřeme na dort. Nezapomeneme si dát část šlehačky 
na stranu na ozdobu. Povrch pěkně urovnáme a zdobíme šlehačkou,
kterou jsme si odložili a lískovými oříšky.
 



Poměrně rychle se po dortu zaprášilo



Dobrou chuť! 




pondělí 5. ledna 2015

Nordický šátek


Dnes vám ukáži "Nordický šátek", který jsem háčkovala 
pro mamču pod stromeček.
Inspiraci jsem našla na tomto blogu u Annette:
Návod si u ní můžete zakoupit (v angličtině)
zde: Etsy
Je krásně provedený, se spoustou obrázků.
Moc dobře se podle něj háčkovalo.
Já jsem háčkovala z příze Dora a šátek je moc příjemný a teploučký.
Pokud použijte jinou přízi, lze vyrobit i letní verzi.





   ... pár detailů...







K šátku se hodí ještě tyto bezprstové rukavice.
Návod je opět možné koupit u Annette
zde: Etsy






 Šátek i rukavice se mi moc líbí a tak si soupravičku asi vyrobím 
v jiné barvě i pro sebe.
Tímto Annette moc děkuji za inspiraci a za úžasně vypracovaný návod.


Mějte se fajn.