Veječný koňak pro mlsné jazýčky

 

Dnes tu mám recept na vaječný koňak pro mlsoně :-)

Tento likér je luxusní, jemný, krásně voní po vanilce

a může se hodit i jako dárek.

 Určitě se vyplatí koupit vanilkový lusk, 

ta vůně a chuť je neodolatelná a nezaměnitelná.

Suroviny:

4 žloutky

1/4 l kondenzovaného slazeného mléka

300 ml  plnotučného mléka (může být i smetana)

1/4 l finské vodky (samozřejmě může být i jiný alkohol)

1 vanilkový lusk  (pokud je nouze tak vanilkový cukr)

Žloutky našleháme ve vodní lázni s kondenzovaným mlékem,

po našlehání dáme pryč s plotny 

a po částech přidáváme ostatní suroviny.

 Z vanilkového lusku vydlabeme dřeň, kterou 

 přidáme do koňaku a ještě chvilku pořádně šleháme.

Pak koňak nalejeme do lahve a vydlabaný lusk vložíme také.

Vůně a chuť bude ještě intenzivnější. Necháme pár dní 

v lednici rozležet a můžeme podávat nebo darovat....