pátek 23. prosince 2016

Vánoční dárečky


Je to již tradice, že každý rok kamarádkám vyrábím dárečky.
Letos jsem jim ušila myšky podle Tildy, pár ozdobiček na stromeček
a udělala andělský karamelový likér.


...takhle probíhala příprava šití :-)




...tady máme partičku pěkně pohromadě...



Andělský vánoční likér  - moc velká dobrota :-)




...ještě nesmí chybět malá sladká ozdůbka v podobě perníčku...


...kompletace balíčků...


 

 

 
 Tak máme vyrobeno, zabaleno a může se předávat :-)
 Krásné Vánoce.




úterý 20. prosince 2016

Vánoční ozdoby

Samozřejmě ani letos nesmí chybět nové vánoční ozdoby na stromeček.
Jsou naplněné dutým vláknem a kořením,
takže krásně provoní celou místnost.

 
      
Letos patří mezi oblíbené ozdoby postavička vojáčka - Louskáček
            

...andělská křídla...




 
 

Tak teď už zbývá jen ozdobit stromeček.
Krásné Vánoce.

neděle 18. prosince 2016

...Troška předvánočního pečení - oříškové rohlíčky

Mezi mé oblíbené vánoční cukroví patří už od mého dětství  oříškové rohlíčky,
které pekla  moje mamča. Každý rok zmizí z vánočního stolu jako první.
Jsou krásně křehoučké a opravdu moooc dobré.



Recept:
200 g hladké mouky, 150 g mletých lískových oříšků,
30 g cukru, 150 g másla (Hery), 2 žloutky,
na špičku nože kypřící prášek do pečiva

Ze všech surovin vypracujeme těsto. Dáme na hodinu
vychladnout do lednice a tvarujeme rohlíčky.
 Prudce upečeme do světle růžova.
(Já peču v horkovzdušné troubě na 220°C asi 15 minut)
Ale každá trouba je jiná, takže respektujte zkušenosti
 z vaší troubou.
Obalujeme ve směsi vanilkového a moučkového cukru.
Musí se nechat uležet.


 U nás ještě v adventním čase proběhla narozeninová oslava
 mého staršího syna.
Letos jsem zvolila jednoduché zdobení v zimním hávu :-)
Pekla jsem vanilkový korpus 
 a plnila oblíbeným mandarinkovým krémem
podle receptu zveřejněném na mém blogu zde:

 


 ještě detail řezu


A tady adventní věnec, který jsem ozdobila krajkovými vločkami,
které vyšíval můj úžasný vyšívací stroj. Je to naprosto dokonalý pomocník :-)
a stále zkouším nové věci a nestačím se divit, co všechno dokáže...

 

... detail vločky


Všem přeji krásný zbytek adventu.

neděle 27. listopadu 2016

Sada dvou čepiček a šály

Dnes vládám fotečky dvou čepiček a šály pro jednu malou slečnu.
Šála a čepička s bambulkou jsou pletené, druhá čepička
bez bambulky je háčkovaná.
Musím říct, že s tou chlupatou přízí se strašně špatně háčkovalo,
pletení už bylo lepší :-)


Kulíšek se hodí ke sportovnímu oblečení...


... a tahle se více hodí k šatičkám :-)

 
Doufám, že malé slečně bude kompletek slušet :-)

středa 16. listopadu 2016

Minikoláčky

 Dnes jsem se dala do pečení minikoláčků k zítřejší svačince.
Jsou plněné tvarohem a posypané drobenkou. Ale můžou být i s jinou
náplní podle chuti.  Například makovou nebo ořechovou...
Jedeme na výlet, tak nám přijdou určitě k chuti. 
 Ještě ráno uvařit čaj s rumíkem :-) a můžeme vyrazit... 
zima nás nedostane :-)
Z jedné dávky jsem udělala 50 ks koláčků, ale záleží na tom, 
 jak je budeme chtít velké.
Tyto koláčky jsou krásně křehoučké, určitě vyzkoušejte.
 

Recept:
420 g hladké mouky
2 polévkové lžíce cukru
140 g másla
140 g ztuženého tuku (Omega, Iva...)
50 g droždí
2 žloutky
15 lžic mléka (cca 120 ml)
špetka soli

Na drobenku:
50 g hrubé mouky
40 g másla
40 g cukru

Náplň:
měkký tvaroh, 1 vajíčko, cukr podle chuti, 
trochu citronové šťávy

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek,
který přidáme k ostatním surovinám zaděláme těsto.
Těsto nenecháváme kynout, ale rovnou děláme koláče.
Vyválíme si plát těsta, vykrajujeme kolečka, která naplníme
nádivkou, konce spojíme - uděláme kuličku,
potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou.

Pečeme na 180°C do růžova cca 15 - 20 minut. Každá trouba peče 
trochu jinak, tak určitě hlídejte a respektujte zkušenosti s vlastní troubou.


      



Dobrou chuť

pátek 11. listopadu 2016

Dobroty na sv. Martina

Letos sv. Martin půjčil svého bílého koně Evženovi 
a tak nám napadl sníh o trošku dříve :-)
U nás doma svátek sv. Martina dodržujeme hlavně proto,
že máme syna Martina a jemu se tato tradice líbila už od  malička.
Legendu o sv. Martinovi jsem mu vyprávěla jako pohádku.
Nikdy nesmí chybět k obědu pěkná husička nebo kachnička. 
 Poslední dobou je to spíš ta kachnička...
Pečeme posvícenské koláče a martinské rohlíčky 
- letos s ořechovou náplní.
A samozřejmě nesmí chybět svatomartinské víno.


Posvícenské koláče s mákem a tvarohem


   Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní, 
ale můžou být i s jinou... tvarohovou, makovou...




... a samozřejmě svatomartinské víno...
  

Na závěr malá zajímavost:
Tradičně se Svatomartinská vína otevírají 11.11. v 11.00 hodin
a na etiketě musí být značka se sv. Martinem na bílém koni.
Svatomartinské víno musí být vyrobeno z hroznů odrůd
nebo Modrý Portugal a Svatovavřinecké (růžová a červená vína)
na území České republiky.

neděle 30. října 2016

Tvoření na přání ...


Ahoj všichni, nějak poslední dobou nemám čas vkládat fotky,
ale samozřejmě tvořím, to by ani jinak nešlo :-)
Tady je pár foteček z mého tvoření za poslední dva měsíce.

Na přání dva polštářky s bagrem:
To by jste nevěřili,  že ten žlutý je pro holčičku :-)




Kamarádce jsem pomáhala sesadit a prošít přehoz, to prošívání bylo 
asi nejpracnější, ale myslím, že se nakonec dílko podařilo.


 Tady je pár detailů:




 A jedna andělská kravička podle Tildy:
:-) to jsem se docela vyřádila:-)




Samozřejmě nesmělo chybět ani něco dobrého na zub.
Pro kamarádku perník bez lepku. Řeknu vám, že je to někdy fuška vymyslet 
něco bez lepku, když ho člověk nesmí. Dnes je lepek skoro ve všem.


A jablečný koláč pro rodinku.


Mějte se krásně, já se jdu mrknout k vám ...

neděle 31. července 2016

Skořicové ovesné sušenky

Tak nám ta neděle hezky začala, u nás je bouřka a lijavec jako blázen.
Původně jsem měla plány něco dělat na zahrádce, ale nakonec
jsem skončila v kuchyni :-)
Občas se snažím péct aspoň trošku zdravěji 
a tak jsem dnes zkoušela ovesné sušenky z celozrnné mouky.
Rodinka se do sušenek pustila a snědené byly raz dva.
Pár kousků jsem ubránila vlastním tělem pro ségru na odpoledne,
aby měla také něco ke kafíčku, až přijede na návštěvu.
Při pečení se nám krásně provoněl celý dům a trošku mi to 
připomnělo Vánoce. Na ty si naštěstí ještě trochu počkáme :-)

 

 Tady je recept:

250 g ovesných vloček
190 g pšeničné celozrnné mouky
250 g třtinového cukru (může být i normální cukr krupice)
220 g másla
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr)
1 lžička sody
1 lžička mleté skořice
1/2 půl lžičky soli
100 g nasekaných vlašských ořechů
(můžou být i jiné, nebo směs různých ořechů, případně hrozinek)


Postup:
V míse našleháme změklé máslo s cukrem vejci a vanilkovým extraktem
(nebo vanilkovým cukrem). Zvlášť smícháme celozrnnou 
pšeničnou mouku se sodou, skořicí a solí 
a přidáme do máslového základu. Vše promícháme, nakonec přidáme 
ovesné vločky a nasekané ořechy (případně směs ořechů. hrozinky...)
a znovu promícháme.
Z těsta tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu, které vkládáme 
na plech vyložený pečícím papírem a lehce je z vrchu zmáčkneme,
aby vznikla placka. Stačí opravdu jen lehce, sušenky se v troubě ještě trošku
rozplácnou (roztečou). Děláme větší mezery, aby se nám sušenky nespekly.
Nebo můžeme tvarovat dvěma lžičkami malé hrudky, 
které také trochu splácneme.
Pečeme asi 10 minut na 180°C. Já mám horkovzdušnou troubu,
vy přizpůsobte pečení té vaší.
Po vychladnutí skladujeme ve vzduchotěsné nádobě,
pokud nemáte doma kobylky jako já
a většinou není co skladovat :-)
Z této dávky jsem měla 107 ks sušenek, ale záleží na velikosti.


Dobrou chuť.