Švestkové zavařování...

Zavařování ještě není u konce...

Letos se nám urodilo docela dost švestek, tak jsem

 mohla trošku experimentovat. 

Nejprve jsem udělala švestkovou marmeládu 

se skořicí a badyánem. 

Jsem nadšená, protože mi tato kombinace zachutnala.

Zatím jsem ze švestek jedla jen povidla a ty moc nemusím.

Hned po marmeládách jsem se pustila do švestkového sirupu.

Na pomoc jsem si vzala cukr na výrobu sirupů z bobulového

ovoce od firmy Korunní.

Do části jsem opět přidala skořici. Povedlo se mi udělat 

8 litrů sirupu, což považuji za úspěch. 

Jednu lahev už mi kluci stačili vypít pod rukama.

Tady už si pochutnáváme na sirupu 

Švestičky z naší zahrádky 

Hezký den

Oblíbené psí polštářky

O víkendu jsem se pustila do šití psích polštářků. Už jsem se na ně chystala 

velmi dlouho... Tyto polštářky patří mezi velmi oblíbené mezi dětmi i dospěláky.

Polštářky jsou velké cca 42 x 42 cm a jsou vhodné na výplň 40 x 40 cm.

Přední vrstva je šitá jako sendvič to zn. že vrchní látka je vypodložena

vatelínem a na něm je krycí spodní bavlněné plátno. 

Polštářek je tak měkčí a dobře drží tvar.

Jako první přišel na řadu jezevčík v černobílé kombinaci.

... a ještě jeden jezevčík...

A hned po něm  pudl v béžovobílé kombinaci.

Zip je všitý skrytě, aby nikde při spinkání netlačil.

Příležitostně budou následovat ještě další psí kamarádi :-)

Mějte se fajn!

Borůvková marmeláda

Také "syslíte" na zimu jako já ?  Tentokrát přišly na řadu borůvky.

Domácí borůvková marmeláda, to je něco...

 Už ji vidím v zimě na palačinkách "mňam".

Borůvky  letos už asi končí, tak jsem ráda, že jsem marmeládu

 z nich ještě stihla.

Doma už si ze mě dělají legraci, že za chvilku začnu 

zavařovat i šišky :-)

Ale jak jsou všichni v zimě rádi, když vytáhnu domácí poklady.

Mějte se krásně :-)

Domácí avokádová pomazánka alá Nutella

Také máte rádi sladké, ale trochu se bojíte o svou figuru ? :-)

Vyzkoušejte recept na domácí Nutellu z avokáda.

Potřebujeme následující suroviny:

1 zralé avokádo

20 g holandského kakaa (100% kakaový prášek)

30 g agávového sirupu

1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

   

Dužinu z avokáda vydlabeme a dohromady s ostatními

surovinami  rozmixujeme do hladkého krému. 

Podle potřeby můžeme přidat i trošku vody,

 pokud bude hmota moc hustá

a bude se nám špatně mixovat.
Kdo má raději sladší, může přidat i více sirupu.

Jak vidíte, pomazánka je velmi jednoduchá a rychlá.

Během pěti minut máme hotovo

a teď už můžeme začít mlsat.

Mňam, mňam...

Tato mňamka má cca o 60% méně tuku 

 a cukru oproti opravdové Nutelle. Navíc avokádo

 obsahuje tuk, který napomáhá k štěpení podkožního tuku.

Sirup z agáve má zase nízký glykemický index a nezvedá tak

hladinu cukru a mohou ho i diabetici.

To nemám ze své hlavy, ale z chytrých knížek :-),

 jednoho diabetika totiž máme doma :-)

Doufám, že si pochutnáte stejně jako já.

Mějte se krásně.