neděle 27. listopadu 2016

Sada dvou čepiček a šály

Dnes vládám fotečky dvou čepiček a šály pro jednu malou slečnu.
Šála a čepička s bambulkou jsou pletené, druhá čepička
bez bambulky je háčkovaná.
Musím říct, že s tou chlupatou přízí se strašně špatně háčkovalo,
pletení už bylo lepší :-)


Kulíšek se hodí ke sportovnímu oblečení...


... a tahle se více hodí k šatičkám :-)

 
Doufám, že malé slečně bude kompletek slušet :-)

středa 16. listopadu 2016

Minikoláčky

 Dnes jsem se dala do pečení minikoláčků k zítřejší svačince.
Jsou plněné tvarohem a posypané drobenkou. Ale můžou být i s jinou
náplní podle chuti.  Například makovou nebo ořechovou...
Jedeme na výlet, tak nám přijdou určitě k chuti. 
 Ještě ráno uvařit čaj s rumíkem :-) a můžeme vyrazit... 
zima nás nedostane :-)
Z jedné dávky jsem udělala 50 ks koláčků, ale záleží na tom, 
 jak je budeme chtít velké.
Tyto koláčky jsou krásně křehoučké, určitě vyzkoušejte.
 

Recept:
420 g hladké mouky
2 polévkové lžíce cukru
140 g másla
140 g ztuženého tuku (Omega, Iva...)
50 g droždí
2 žloutky
15 lžic mléka (cca 120 ml)
špetka soli

Na drobenku:
50 g hrubé mouky
40 g másla
40 g cukru

Náplň:
měkký tvaroh, 1 vajíčko, cukr podle chuti, 
trochu citronové šťávy

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek,
který přidáme k ostatním surovinám zaděláme těsto.
Těsto nenecháváme kynout, ale rovnou děláme koláče.
Vyválíme si plát těsta, vykrajujeme kolečka, která naplníme
nádivkou, konce spojíme - uděláme kuličku,
potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou.

Pečeme na 180°C do růžova cca 15 - 20 minut. Každá trouba peče 
trochu jinak, tak určitě hlídejte a respektujte zkušenosti s vlastní troubou.


      



Dobrou chuť

pátek 11. listopadu 2016

Dobroty na sv. Martina

Letos sv. Martin půjčil svého bílého koně Evženovi 
a tak nám napadl sníh o trošku dříve :-)
U nás doma svátek sv. Martina dodržujeme hlavně proto,
že máme syna Martina a jemu se tato tradice líbila už od  malička.
Legendu o sv. Martinovi jsem mu vyprávěla jako pohádku.
Nikdy nesmí chybět k obědu pěkná husička nebo kachnička. 
 Poslední dobou je to spíš ta kachnička...
Pečeme posvícenské koláče a martinské rohlíčky 
- letos s ořechovou náplní.
A samozřejmě nesmí chybět svatomartinské víno.


Posvícenské koláče s mákem a tvarohem


   Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní, 
ale můžou být i s jinou... tvarohovou, makovou...




... a samozřejmě svatomartinské víno...
  

Na závěr malá zajímavost:
Tradičně se Svatomartinská vína otevírají 11.11. v 11.00 hodin
a na etiketě musí být značka se sv. Martinem na bílém koni.
Svatomartinské víno musí být vyrobeno z hroznů odrůd
nebo Modrý Portugal a Svatovavřinecké (růžová a červená vína)
na území České republiky.