Čokoládový dort (jezírko, mraveniště)

Tento týden jsem dělala dort pro kamarádku, tedy spíš pro jejího 

malého vnoučka. Zadání znělo: "hlavně ať je tam ryba, kluci jsou rybáři".

Korpus i krém je čokoládový, zdobení z marcipánu.

Druhý dort "mraveniště" byl pro mého mladšího syna. 

Pro něj je to vždy nějaká havěť :-). Už to byl pavouk, had,

žížala.... tentokrát mravenci.

Fakt jsem zvědavá, co to bude příště :-)

Recept:

Piškotové těsto na korpus:

4 vejce, 180 g cukru krupice, 300 polohrubé mouky, 1 dl oleje, 1 kypřící prášek do pečiva

kakao dle chuti (já dala 2 velké lžíce)

Krém:

1 kakaový pudink, 150 g krupicového cukru, 300 ml mléka, 100 g čokolády na vaření,

100 ml smetany ke šlehání, 350 g másla

Zdobení:

marcipán

Asi by se měly správně šlehat  zvlášť bílky s cukrem, ale v rámci zrychlení šlehám 

vše dohromady a ničemu to nevadí.

To znamená, že vejce šlehám s olejem a cukrem, potom přidám mouku s kypřícím práškem

a 3  polévkové lžíce kakaa.

Pokud je těsto moc husté přidávám po lžících horkou vodu (dělám od oka).

Hustota by měla být asi jako na palačinky. Pečeme na 180 stupňů. Zkoušku upečení děláme špejlí. 

Až se těsto přestane lepit, máme upečeno.

Po vychladnutí korpus 2x překrojíme a plníme krémem. 

V rendlíku na plotně smícháme cukr s pudinkovým práškem, přilijeme mléko a za stálého 

míchání přivedeme k varu. Povaříme asi 5 minut, odstavíme a vmícháme čokoládu.

Když se rozpustí, přidáme ještě smetanu.

Zchladlou pudinkovou hmotu zašleháme po lžících do másla, které předem vyšleháme

šlehačem doběla. 

Podle stejného receptu jsem dělala ještě dort MRAVENIŠTĚ pro syna.

Velryby podle Tildy

Poslední dobou nějak nemám čas vkládat fotky, ale nebojte, nezahálím.

Naposledy jsem šila velrybí rodinku podle Tildy. 

Bylo to tvoření na přání pro jednu čerstvě narozenou malou slečnu.

Větší velryba měří 100 cm, takže je to pořádný macek,

menší měří cca 40 cm. Vyplněné jsou dutým vláknem.

 

 

A to je pro dnešek všechno, letím péct dort synovi k narozkám.
Mějte se krásně !

Polštář

Dnes bych vám chtěla ukázat další polštářek. Je veliký 50 x 50 cm.

Inspiraci jsem našla tady u Lenky: Nej šicí stroje

Má tam udělaný krásný návod vhodný i pro začátečníky.

 Moc se mi líbil a tak jsem si ho vyrobila také.

Mějte se krásně !

Šedý polštářek s výšivkou

Opět jsem si po nějaké době udělala radost a ušila si polštářek sama

pro sebe. Mám z něj docela radost, protože jsem se na něj chystala

 už  dlouho. Dnes byla ta správná nálada a tak jsem se dala do tvoření

a polštářek je hotov.  Rozhodla jsem se pro šedobílou

 kombinaci látek a myslím, že jsem udělala dobře.

Velká výšivka je podle Sassy Cheryl, menší od Lenky - Nej šicí stroje.

 

 

zadní strana se skrytě všitým zipem

Dort Jadran

Občas doma vzpomínáme na dort Jadran, byl to dort mého dětství,

který jsem milovala a můj manžel také.

Dnes už ho v cukrárnách nevídám

a pokud náhodou ano, tak je s rostlinnou šlehačkou

a to už není ono. Když už hřešíme, tak pořádně, s plnou parádou :-)

Manžel měl v neděli narozeniny, tak jsem se o něj pokusila.

Původní recept sice nemám, ale vůbec to nevadilo.

Dortík byl báječný, ani jsem nečekala, že bude mít tak velký úspěch.

Navíc jsme si krásně zavzpomínali na dětství.

A tady je recept, pokud se do něj budete chtít také pustit.

Suroviny:

Korpus:

4 vejce, 150 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr,

120 g cukru krupice, 1/2 prášku do pečiva

Krém I.:

100 g nasekaných nebo hrubě umletých lískových ořechů, 250 ml mléka,

60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 125 g  másla

Krém II.:

500 ml smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky

Lískové ořechy na ozdobu

Postup:

Nejprve si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr,

polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva

a kakao. Nakonec přidáme sníh z bílků.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou

vysypané formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme

na 180°C cca 20 minut (samozřejmě respektujeme

zkušenosti s vlastní troubou). 

Upečený korpus ještě teplý vyklopíme a necháme vychladnout.

Po vychladnutí korpusu odkrojíme vrchní část (asi 1/3). Má to výhodu,

že nevadí, pokud se nám těsto trochu vyboulí :-) Vršek zatím odložíme stranou.

Nyní se pustíme do oříškového krému I. Mléko s cukrem svaříme,

přidáme nasekané ořechy a povaříme za stálého míchání asi 5 minut.

Necháme zchladnout a teď přijde řada na odkrojený vršek korpusu.

Plát pěkně rozdrobíme a vmícháme do ořechové hmoty. 

Měkké máslo vyšleháme a také vmícháme do vzniklé hmoty.

Krém rovnoměrně rozetřeme na korpus a dáme ztuhnout do lednice.

Po ztuhnutí dortu si ušleháme obě šlehačky se ztužovačem

a opět rovnoměrně rozetřeme na dort. Nezapomeneme si dát část šlehačky 

na stranu na ozdobu. Povrch pěkně urovnáme a zdobíme šlehačkou,

kterou jsme si odložili a lískovými oříšky.

 

Poměrně rychle se po dortu zaprášilo

Dobrou chuť! 

Nordický šátek

Dnes vám ukáži "Nordický šátek", který jsem háčkovala 

pro mamču pod stromeček.

Inspiraci jsem našla na tomto blogu u Annette:

MyRoseValley

Návod si u ní můžete zakoupit (v angličtině)

zde: Etsy

Je krásně provedený, se spoustou obrázků.

Moc dobře se podle něj háčkovalo.

Já jsem háčkovala z příze Dora a šátek je moc příjemný a teploučký.

Pokud použijte jinou přízi, lze vyrobit i letní verzi.

   ... pár detailů...

K šátku se hodí ještě tyto bezprstové rukavice.

Návod je opět možné koupit u Annette

zde: Etsy

 Šátek i rukavice se mi moc líbí a tak si soupravičku asi vyrobím 

v jiné barvě i pro sebe.

Tímto Annette moc děkuji za inspiraci a za úžasně vypracovaný návod.

Mějte se fajn.

PF 2015

Všem přeji hodně štěstí a zdraví v novém roce 

a také spoustu úžasných nápadů k tvoření.

Mějte se krásně, budu se na vás těšit v novém roce :-)

Anny

Polštář ve tvaru hvězdy

Letos jsem si trošku lámala hlavu s dárečky pro kamarádky. 

Trochu mě zaskočil nečekaný předvánoční pobyt v nemocnici s následnou operací.

Naštěstí všechno dobře dopadlo a já už jsem pěkně doma s rodinkou. Jen toho času

 na tvorbu moc nezbývá a energie zatím také chybí :-)

 Nakonec jsem jim vyrobila tyto polštářky.

 Přední strana je háčkovaná a zadní díl je šitý. Uvnitř je polštářek 

naplněný dutým vláknem. Použila jsem přízi Camilla a háček č. 3,5 mm.

Všitý zip na zadní straně polštářku, aby se povláček dal sundat při praní.

Pokud si chcete vytvořit také takovou hvězdičku, tak tady je schéma.

Počet řad přizbůsobte požadované velikosti.

Já uháčkovala 14 řad, jedno klubíčko mi vyšlo cca na 12 řad.

Všechno jsem stihla, teď už jsou dárečky u kamarádek doma :-)

Všem přeji krásné Vánoce.