Cukeťákové muffiny (cukeťák)

Klasický cukeťák asi většina z nás zná, já tentokrát těsto dala 

do muffinkových košíčků. Chtěla jsem občerstvení na párty

a připadalo mi to do společnosti praktičtější.
Nemusíte nic krájet, stačí jen párkrát kousnou :-)

Peču podle tohoto receptu:

1 středně velká cuketa nastrouhaná nahrubo

1 hrnek nastrouhaného tvrdého sýra

1 hrnek nakrájeného měkkého salámu/uzeniny

5 stroužků česneku

majoránka, pepř, hrst petrželky nebo pažitky

3 vejce, 1/2 půl hrnku oleje,

1 hrnek polohrubé mouky,

1 prášek do pečiva

Ze všech surovin zpracujeme těsto a nalijeme do formy

vyložené pečícím papírem.

V mém případě do papírových košíčků na muffiny.

Muffinky pečeme asi 20 minut dokud nezezlátnou na 180°C.

Ve velké formě, pečeme asi 30 minut.

Těsto mi stačilo na 28 kousků

Dobrou chuť.