středa 27. února 2013

Slepičky podle Tildy


Pomalu se blíží Velikonoce, tak co vyzkoušet tyto slepičky. Ráda šiju podle Tildy,
už mám doma několik jejích knížek. Střihy jsou docela jednoduché,
žádné zbytečné složitosti a dobře se podle nich tvoří i pokud neumíte cizí jazyk. 









  příprava na Velikonoce

... a ještě střih:

 

pondělí 25. února 2013

Čokoládové a skořicové donuty


Minulý týden jsem si koupila novou formičku na vykrajování donutů.
Na nátlak mladšího syna jsem ji musela hned vyzkoušet.
U formičky byl přiložen i recept.  Přesto, že máme již jeden recept léty ověřený,
 pustila jsem se do zkoušky tohoto nového. Výsledek byl vynikající,
alespoň podle reakcí mé rodiny.

   





Venku je pěká chumelenice a tak si užíváme
sobotní pohodičku u kafíčka
                   

Formička od firmy Tescoma


Tady je recept:
500 g polohrubé mouky, 300 ml mléka, 2 lžíce rozpuštěného másla,
2 žloutky, 2 lžíce cukru krupice, 1 kostka droždí (42g),
1 lžíce rumu, špetka soli

Postup:
Já zadělávala těsto v domácí pekárně.
Tvořítkem vykrojte z těsta vyváleného na tloušťku cca 1 cmm donuty a usmažteje v oleji dozlatova. Pomocí kleští namáčejte donuty v rozpuštěné čokoládě, případně posypte cukrem (se skořicí) a podávejte.
Z tohoto množství těsta bylo 18 ks.

Dobrou chuť!

neděle 24. února 2013

Polštářek s háčkovanou vsadkou

            Tak a je tu další polštářek, tentokrát jsem zkombinovala
háčkování i šití. Použila jsem přízi Camilla.
                              
         
  

   

             


A ještě návod na háčkovaný čtvereček:
Nejprve uháčkujeme 4 řetízková oka, která spojíme do kruhu,
1.řada :  háčkujeme 6 skupin tří u vrcholu spojených dlouhých sloupků (1. dl.sl.
nahradíme 2 řet. oky). Mezi skupinami háčkujeme řetízek ze 3 ok.
(Spojení dl. sl provádíme tak, že prvé 2 sl. uháčkujeme pouze do poloviny
 a teprve při 3. sl. protáhneme všechna očka na háčku najednou).
2. řada: pod každý řetízek  mezi skupinami dl. sloupků vháčkujeme lístek:
1 krátký sl., 1 polodl. sl., 4 dl. sl., 1 polodl. sl. a 1 kr. sl.
3. řada: ve 3. řadě vznikají obloučky pro základ dalšího kola lístků,
práci obrátíme a háčkujeme po rubu vždy 1 kr.sl. mezi 2 kr. sl. stýkajících se lístků,
 kr.sl. oddělujeme 3 řet. oky.
4.řada: Znovu obrátíme práci a háčkujeme líc:
lístky jao v 2. řadě, místo 4 dl.sl. háčkujeme 6 dl.sl.
5.řada:  jako 3.řada, jen místo tří řet. ok háčkujeme 4 řet. oka
6. řada:  *do kr. sl. mezi řetízky vháčkujeme 1 kr. sl., pak 3 řet. oka,
pod řetízek ze 4 ok 5. řady:
1 kr. sl., 3 řet. oka, opakujeme od * ještě 5x
V 7. řadě práci obrátíme a pod každý řetízek ze tří ok 6. řady uháčkujeme 4 dl. sl.,
po každé 2. skupině 4 sl. uháčkujeme 1 řet. oko a po 3.skupině 3 řet. ok - roh
8. řada: háčkujeme jako 7. řadu, do řetízků ze tří ok v rozích motivu
umístíme 4 dl. sl., 3 řet. oka a 4 dl. sl.

neděle 17. února 2013

Červený kulaťáček - návod


Na přání několika kamarádek se pokusím popsat, jak jsem kulaťáček tvořila:

 1. Začneme jedním volným okem, nebo 4 řetízkovími oky (ŘO), které spojíme do kruhu.
2. Do vzniklého kroužku uháčkujeme 13 krátkých sloupků (KS) a spojíme pevným okem (PO).
3. V další řadě uděláme 2 dlouhé sloupky (DS) do každého KS a na konci opět spojíme PO.
4.Další řadu budeme háčkovat za přední nit takto:
1KS, jedno oko vynecháme, 6 DS, jedno oko vynecháme, 1KS...
tímto způsobem dokončíme celou řadu a opět spojíme.
5. Práci otočíme a budeme háčkovat tentokrát za zadní nit (po otočení práce se jeví jako přední).
Háčkujeme DS takto: 1DS, 2DS do jednouho oka předchozí řady, 1DS, 2DS, 1DS, 2DS,...
a takto dokočíme celou řadu, kterou opět spojíme do kruhu PO.
6. Opět budeme háčkovat obloučky jako v bodě 4.
7. Budeme háčkovat jako v bodě 5. takto: 1DS, 1DS,2DS, 1DS, 1DS, 2DS...a stále opakujeme.
8. V dalších řadách pokračujeme stále stejně až do požadované velikosti přičemž v každé
řadě oddalujeme dvojitý DS (1,1,1,2,1,1,1,2,...další řada 1,1,1,1,2,1,1,1,1,2,...)






                          
Zadní díl uháčkujeme obdobně, jen bez obloučkových řad a háčkujeme do celého oka (již
neháčkujeme za zadní nit). Je důležité přidávat oka stejnoměrně.

Já nakonec po straně všila zip a oba díly sháčkovala k sobě obloučkovou řadou jako v bodě 4.
Jen vpichujeme do celého oka obou dílů.
Snad jsem to popsala dostatečně srozumiteně.

Háčkovaný kulaťáček pro mamču



                             

Tak tenhle kulaťáček jsem dělala pro mamču k narozeninám. Už jsem se k němu odhodlávala pěkně dlouho, ale nebyla jsem si jistá, jak na něj. Nakonec to nebylo tak složité.




                   






neděle 10. února 2013

Tvarohový koláč

Opět  přišel čas na pečení nějaké sladké dobroty. Dnes jsem pekla tvarohový mramorový koláč. Vyzkoušejte, je moc dobrý.










Suroviny:

těsto
1 a půl hrnku krupicového cukru, 4 vejce, půl hrnku oleje, půl hrnku vlažné vody, 2 hrnky polohrubé mouky, 1  lžíce kakaa, 1 kypřící
prášek do pečiva

tvarohová mřížka
2 měkké tvarohy, půl kelímku smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr,
1 pudinkový vanilkový prášek, 1 vejce, trochu cukru dle chuti

Nejprve si dáme do mísy všechny suroviny na tvarohovou mřížku
a vše ušleháme. Pozor ať není tvaroh moc řídký (nepoužívám tvaroh
ve vaničce, ale v celofánu. Ten se hodí na pečení víc).

Ve druhé míse ušleháme na těsto 4 vejce s krupicovým cukrem,
přidáme olej, vodu a postupně přimícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Menší část těsta oddělíme a přidáme do ní lžíci
kakaa.
Do vymazaného a vysypaného pekáče moukou nalijeme světlé těsto,
na to nalijeme cik cak tmavé těsto, které můžeme lehce promíchnout
špejlí , aby vzniklo pěkné mramorování.
Teď vezmeme tvarohovou hmotu a naplníme s ní zdobící sáček
a utvoříme mřížku. Dáme péci do vyhřáté trouby na cca 180°C.
Pečeme asi 30 minut. Ale každá trouba peče jinak, tak raděj hlídejte.