neděle 1. listopadu 2020

Ořechovo - jablečný dort

 

Venku prší, úroda jablíček, ořechů apod. sklizená,
 tak proč neupéct něco dobrého z uskladněných zásob.
Blíží se nám dušičky, tak se můžeme vyřádit i se zdobením.
Já zvolila decentního pavoučka z marcipánu.





Suroviny:

100 g pohankové mouky (můžete nahradit špaldovou 

nebo obyčejnou hladkou moukou)

200 g hladké mouky

200 g krupicového cukru

1 vanilkový cukr

120 g mletých vlašských ořechů (můžete dát i lískové)

2 vejce

250 ml mléka

250 ml rostlinného oleje

3 větší oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka

1 prášek do pečiva

máslo a strouhanka nebo mouka na vymazání a vysypání formy

marmeláda podle chuti na promazání korpusu

( já použila domácí jahodovou, ale může být i meruňková)

čokoládová poleva (tmavá, bílá)

Postup:

Nejprve vyšleháme celé vejce s cukrem a vanilkovým cukrem,

  postupně přidáváme olej. Obě mouky smícháme 

s kypřícím práškem dohromady,  potom

 střídavě zašleháváme směs mouky s kypřícím

 práškem  a mléko. Úplně nakonec vmícháme mleté ořechy 

a nahrubo nastrouhané jablka.

Těsto nalejeme do  vymazané a vysypané formy. 

(Moje forma má průměr 24 cm)

Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme  cca 45 minut.

Samozřejmě jako vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

Zda je koláč upečený vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto nelepí, 

máme upečeno :-) Po vychladnutí korpus prokrojíme a namažeme  

lehce marmeládou, položíme vrchní část korpusu a polejeme

čokoládovou polevu a dozdobíme . Pavoučka jsem vymodelovala

 ze zbytku marcipánu co jsem měla doma.

Dobrou chuť!


10 komentářů:

  1. Dortík vypadá moc dobře, určitě i výborně chutnal.
    Recept si ukládám a vyzkouším. M.

    OdpovědětVymazat
  2. Aničko, tahle těsta s jablky uvnitř jsou moc dobré, žádné dusivky. Ráda vyzkouším a moc chválím zdobení a fotky. Dortík je fakt k nakousnutí!
    Měj hezký den, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helčo máš pravdu žádná dusivka to opravdu není :-)Děkuji za návštěvu.

      Vymazat
  3. Aničko, dortík vypadá báječně a určitě i tak chutnal. Děkuji za inspiraci - určitě vyzkouším.
    Iva

    OdpovědětVymazat
  4. Ten halloweenský nápad je super. Taky se těším, až si něco upeču. Vnuk má za měsíc narozeniny, tak doufám, že něco stihnu. Bohužel teď na nic jiného moc není kvůli pracovním povinnostem čas. Dostala jsem na starost roční hlášení o produkci odpadů za rok 2021 a na rok 2022 a je to pro mě španělská vesnice, takže jedeme s týmem přesčas... A doma jsem teď jen na vyspání... :D A o víkendu stihnu tak tak trochu poklidit. :(

    OdpovědětVymazat
  5. Moc děkuji za fajn recept na tento čokoládový dort. Dětem budu muset koupit nějaké dětské nože, aby se moc nepořezaly, no zároveň abych nemusela ty věci krájet já. Já budu mít starostí až na hlavu s grilováním pro mé přátele. Na to se tak moc těším. Konečně se uvidíme pohromadě na oslavě narozenin.

    OdpovědětVymazat
  6. Doma máme hodně jablek a ořechů, proto byl tenhle recept jasná volba. Upekla jsem ho dědovi k narozeninám a měl u všech velký úspěch. Byl vláčný, a ne moc těžký. Navíc děda miluje jablka, takže jsem věděla, že se nemůžu trefit vedle. Společně s pracovními montérky ,mu vykouzlil dort úsměv na tváři. Takže děkuji za recept a doporučuji ochutnat.

    OdpovědětVymazat
  7. Tento dort vypadá dosti lákavě a velice chutně. Určitě ho upeču manželovi a synům, kteří mají rádi sladké. Jen si musím doobjednat vanilkový cukr a prášek do pečiva na e-shopu kde si kupuji trvanlivé potraviny ARAX. Jen co mi dorazí všechny potřebné ingredience, ihned se pustím do pečení této dobroty.

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za návštěvu na mém blogu a milé komentáře. Anna