Před pár dny jsem se pustila do vaření šalvějového sirupu.
Na internetu je spoustu receptů, já jsem si vybrala ten od Martiny.
Zde je její blog: Moji šťastní andělé
Martině tímto moc děkuji za inspiraci.
Moc nám sirup chutná a ještě navíc má léčivé účinky. Dá se jen tak naředit vodou
a nebo přidat do čaje. Určitě se bude v zimě hodit.
a nebo přidat do čaje. Určitě se bude v zimě hodit.
Asi se pustím ještě do jedné dávky, aspoň zužitkuju všechnu šalvěj,
která mi roste na zahrádce.
Budeme potřebovat:
2 hrsti šalvěje
1 citrón
600 ml vody
500 g cukru krupice
Nejprve přivedeme k varu vodu s cukrem. Mezitím nakrájíme na velké kusy šalvěj
a přidáme do rozvaru. Krátce povaříme.
Odstavíme, přidáme plátky citrónu a necháme přes noc odležet.
Druhý den znovu krátce povaříme, odstavíme a ještě horké
plníme přes plátno do sklenic.
Ahoj Aničko,
OdpovědětVymazatto jsem moc ráda, že se sirup povedl a že vám doma chutná. Udělej určitě ještě jednu várku, v zimě jako když najdeš.
Měj se hezky, Martina ♥
Marti zrovna jsem natrhala čerstvou šalvěj a jdu nato. Máš pravdu,
Vymazatv zimě budu ráda, že mám dost zásob. Někdy si připadám jako sysel :-)
To je super nápad. Šalvěj mám na zahradě a nevím co s ní. sušenou jí nepoužívám téměř vůbec a sirup se bude v zimě určitě hodit. Určitě se do něj zítra nebo v pondělí pustím. Lenka
OdpovědětVymazatLeni určitě sirup vyzkoušej. Děti bývají přes zimu každou chvíli
Vymazatnachlazené, tak se bude jistě hodit. Já jsem se dala ještě do další várky.
jej, konečne niečo nové (a nielen recept od oka) :)
OdpovědětVymazatja som si pro zatím len vysušila šalviu, toho roku začínam s bylinkami (mätu a medovku som si dokupovala, tá "ex" mala chorobu :( )
recept ukladám na budúci rok
Vicky
Vicky, moc děkuji za návštěvu a jsem ráda, že tě recept zaujal.
VymazatMěj se hezky Anny
Prosím, do čeho potom sirup dáte. Dala jsem do různých sklenek po přesnídávkách apod., ty jsou v pořádku a potom mám takovou skleněnou parádní dozu a v té se sirup zkazil... Kdybych to chtěla darovat, tak jsem myslela v té doze...
OdpovědětVymazatJá dávám sirupy do sklenic s kvalitním dobře těsnícím víčkem. Ne všechny dekorativní sklenice toto víčko mají.
Vymazatzdravím Vás, díky za receptík, nevíte, jestli sirup můžou i malé děti? 18ti měsíční třeba? a dá se sirup udělat i se sušené šajvěje? před týdnem jsem dostala kytici šalvěje od sousedky, ale dala jsem ji hned usušit :-( díky, Lenka
OdpovědětVymazatHezký den Leni, v chytrých knížkách jsem se dočetla, že by se šalvějový sirup neměl podávat dětem do 3 let, těhotným a kojícím matkám. Ze sušené šalvěje jsem sirup sice nikdy nedělala, ale proč to nevyzkoušet. A.
VymazatNikde jsem se nedocetla, jak pouzivat tento sirup..poradite, prosim?
OdpovědětVymazatDobrý den, četla jsem si tento recept a vypadá moc dobře. Chtěla jsem se zeptat, jestli mohu použít i kyselinu citronovu? Moc Vám děkuji.
OdpovědětVymazatPřeji hezký den.
Kyselina citronová by určitě šla použít, ale já nemám vyzkoušeno. Nevěděla bych přesně jaké množství dát, aby to nebylo moc kyselé. Já raději používám citrón. Připadá mi to lepší :-)
Vymazatmužu použít i sušenou děkuji
OdpovědětVymazat