úterý 13. května 2014

Tvarohová bábovka



Dnes mám pro vás recept na tvarohovou bábovku.
U nás je docela oblíbená, protože není suchá,
ale krásně vláčná. Pokud budete mít chuť, tak vyzkoušejte.


Zde je recept:
300 g polohrubé mouky, 200 g krystalového cukru, 200 g tuku (máslo, Hera),
250 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr,
 citrónová kůra a šťáva z 1/2 citrónu


Měkký tuk rozetřeme, přidáme cukr a utřeme do pěny. Potom za stálého míchání
postupně přidáváme celá vejce, tvaroh a mouku smíchanou s práškem
do pečiva. Nakonec zamícháme vanilkový cukr, citrónovou kůru
a šťávu z 1/2 citrónu. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy,
 zvolna pečeme asi na 200°C.
Pozor! Tvarohovou bábovku vkládáme vždy do studené trouby,
nikoliv do vyhřáté, aby se "nezdrcla".


Dobrou chuť!

17 komentářů:

  1. Je nadherna...mne sa sice nezdrcne, ale splasne...nie je tak krasne nadychana ako tvoja...ci to je to zdrcnutie?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. a koľko a aký tvaroh?
      piecť na 200 nie je veľa? zvyčajne pečiem na 180

      Vymazat
    2. Jani koukám, že mi množství tvarohu nějak vypadlo. Hned doplním, děkuji za upozornění.
      Dává se jeden to zn. 250 g. Já peču opravdu na 200°C v horkovzdušné troubě. Trouba by měla být tak středně vyhřátá. Samozřejmě je potřeba respektovat zkušenosti s vlastní troubou.

      Vymazat
  2. nádherná, já bábovky nedělám.... pro moje kobylky by musely být minimálně tři takové....

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás jsou taky kobylky, takže byla hned fuč... :-)
      Ale ke sváče to stačilo.

      Vymazat
    2. Vypadá nádherně mňáám :-)

      Vymazat
  3. Aničko, máš ji jako malovanou! I u nás je hodně oblíbená, hlavně Adam, ten miluje tvaroh nadevše :o)
    Hezký večer, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Helenko, moc děkuji za pochvalu. Moc zdravím Anny

      Vymazat
  4. Aničko recept určitě vyzkouším :-) U nás doma se bábovka moc nepeče, ale tuhle si zkusím vypadá moc dobře :-) Jen musím použít jinou formu protože já osobně mám blok k bábovkám co jsou v bábovkové formě :-) Nevím proč, ale prostě mám :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Terezko, určitě ji vyzkoušej. Myslím, že bude chutnat i z pekáče.
      Já zas bábovkové formy miluju. Každý to máme jinak, ale hlavně, že nám chutná. Měj se krásně Anny

      Vymazat
  5. Milá Aničko, vypadá úžasně, určitě vyzkouším.
    Měj se krásně. IVA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji Ivčo aurčitě vyzkoušej. Pa Anny

      Vymazat
  6. Vyzkoušel jsem a nemá to vůbec chybu,Výborně chutnala a miluji většinou buchty s tvarohem.Děkuji za recept.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mám velkou radost, že se povedla. Děkuji za komentář, je fajn vědět, že se povedla i někomu jinému... :-). Moc zdravím A.

      Vymazat

Moc děkuji za návštěvu na mém blogu a milé komentáře. Anna