neděle 28. července 2013

Borůvkový kynutý koláč s tvarohem

Dnes mám pro vás receptík na kynutý borůvkový koláč s tvarohem.
Musela jsem hned kousek ukořistit, jinak by na mě nezbylo.
To je tak, když máte místo dětí doma kobylky :-)
Než se otočíte je fuč... taková to byla dobrota.
 
 
 
Těsto:
300 g hladké nebo polohrubé mouky, 150 ml mléka,
40 ml oleje, 25 g cukru krupice (2 zarovnané polévkové lžíce),
3 g soli (1/2 kávové lžičky), 1 vejce, 40 g droždí
Těsto jsem nechala zadělat v domácí pekárně. Dodržuji jen zásadu
nejdříve tekuté přísady a potom ostatní.

Náplň:
250 g tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti (já dala 2 lžíce),
vše promíchat
 
500 g borůvek
 
Drobenka:
50g hrubé mouky, 40 g másla, 50 g cukru krupice

Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na koláč,
necháme si trochu zvednutý okraj.
Poté namažeme tvarohem, posypeme borůvkami. Borůvky jsem ještě posypala
 cukrem krupicí (asi 3 až 4 lžíce, podle toho, jak máte rádi sladké)
a ještě drobenkou.
Necháme asi 20 minut kynout potom pečeme ve vyhřáté troubě.
Já pekla asi 30 minut v horkovzdušné troubě na 180°C.
Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
 S tím tvarohem je koláč vláčnější a dle mého i lepší... vyzkoušejte.
 




Dobrou chuť! 



18 komentářů:

  1. vypadá lákavě asi ho brzy také upeču .mńam :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem teda zvědavá, já myslím, že nakonec zaúkoluješ Irču. Tak ať se koláč povede.

      Vymazat
  2. Hmm, tvarohový s borůvkami je můj oblíbený:-)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já mám borůvkový taky velmi oblíbený. Možná i trošku proto, že jsou borůvky vzácnější oproti jinému ovoci. Hezký den

      Vymazat
  3. Tohle ale vypadá jako velká dobrota, Aničko! A bez borůvkového koláče, to by snad ani nebylo léto...
    Krásný večer, pa Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Helenko, to máš pravdu, bez borůvkového koláče jako by nebylo léto... to je jasný. Škoda, že jich mám letos tak málo. Hezký den

      Vymazat
  4. Odpovědi
    1. Opravdu to byla dobrota, ještě teď se olizujeme až za ušima.
      Hezký den.

      Vymazat
  5. Borůvkový ... hmmm tak to je dobrota.
    Krásný den ... Věra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já borůvky miluju, hlavně v koláči a nebo v kynutých knedlíkách. Jen jsme jednu dobrotu zpucovali, už si dělám chutě na další :-) Hezký den Věrko.

      Vymazat
  6. Čučoriedky a drobenka po našom mrvenička to je skvelá kombinácia, ja kysnuté cesto moc nemusím, ale s krehkým by som si dala povedať :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Renčo já zas kynuté těsto miluju ze všeho nejvíce. Ale borůvky jsou úžasné na každý způsob. Měj se hezky A.

      Vymazat
  7. Úžasný, mňamózní, dokonalý, nejlepší na světě! Miluju ovocné koláče s drobenkou a borůvkový zvlášť. Sáfra, proč se u nás borůvky, nikdy nedožijou dalšího zpracování? Asi budu muset založit plantáž...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, souhlasím s tebou, také mám borůvky nejraději a nějaká ta plantážička by se mi hodila také. Hezký den Anny

      Vymazat
  8. To je krása, úplně slintám, borůvky můžu na všechny způsoby, jen je nerada sbírám:-D Ale zase při vidině takovýho koláče...to bych sbírala jak divá:-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Sbírání borůvek mě také moc nebere, popohání mě jen vidina nějaké dobroty, ale tentokrát jsem nesbírala já :-)

      Vymazat
  9. Anny, to jsi mne naladila.Asi si budu muset litřík borůvek koupit a péci.
    Už se těším až mi zavoní.
    Měj hezkou neděli IVA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ivčo to jsem ráda, že inspirace funguje. Ať se ti koláček povede a dobrou chuť.

      Vymazat

Moc děkuji za návštěvu na mém blogu a milé komentáře. Anna