Minikoláčky

 Dnes jsem se dala do pečení minikoláčků k zítřejší svačince.

Jsou plněné tvarohem a posypané drobenkou. Ale můžou být i s jinou

náplní podle chuti.  Například makovou nebo ořechovou...

Jedeme na výlet, tak nám přijdou určitě k chuti. 

 Ještě ráno uvařit čaj s rumíkem :-) a můžeme vyrazit... 

zima nás nedostane :-)

Z jedné dávky jsem udělala 50 ks koláčků, ale záleží na tom, 

 jak je budeme chtít velké.

Tyto koláčky jsou krásně křehoučké, určitě vyzkoušejte.

 

Recept:

420 g hladké mouky

2 polévkové lžíce cukru

140 g másla

140 g ztuženého tuku (Omega, Iva...)

50 g droždí

2 žloutky

15 lžic mléka (cca 120 ml)

špetka soli

Na drobenku:

50 g hrubé mouky

40 g másla

40 g cukru

Náplň:

měkký tvaroh, 1 vajíčko, cukr podle chuti, 

trochu citronové šťávy

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek,

který přidáme k ostatním surovinám zaděláme těsto.

Těsto nenecháváme kynout, ale rovnou děláme koláče.

Vyválíme si plát těsta, vykrajujeme kolečka, která naplníme

nádivkou, konce spojíme - uděláme kuličku,

potřeme vajíčkem a posypeme drobenkou.

Pečeme na 180°C do růžova cca 15 - 20 minut. Každá trouba peče 

trochu jinak, tak určitě hlídejte a respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

      

Dobrou chuť