Kynutý tvarohový koláč

Dnešní chladné počasí mě zahnalo ze zahrady do kuchyně. Měla jsem chuť dát si nějakou ňamku a horký čaj. Při tom si zalést ke krbu a krásně lenošit. Protože miluju kynuté těsto, zvítězil tvarohový koláč z kynutého těsta, posypaný nalístkovanými mandlemi a drobenkou.

 

A ještě recept:

Těsto:

300 g hladké nebo polohrubé mouky, 150 ml mléka,

40 ml oleje, 25 g cukru krupice (2 zarovnané polévkové lžíce),

3 g soli (1/2 kávové lžičky), 1 vejce, 40 gdroždí

Těsto jsem nechala zadělat v domácí pekárně. Dodržuji jen zásadu

nejdříve tekuté přísady a potom ostatní.

Náplň:

2 až 3 tvarohy (já dala 3), 1 vejce, cukr dle chuti (já dala 4 lžíce),

1/2 sačku vanilkového pudinku.

vše promíchat

Drobenka:

50g hrubé mouky, 40 g másla, 40 g cukru krupice

Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na koláč,

poté navrstvíme tvarohovou nápň, kterou posypeme

nalístkovanými mandlemi a drobenkou.

Necháme asi 20 minut kynout poté pečeme ve vyhřáté troubě.

Já pekla asi 30 minut v horkovzdušné troubě na 180°C.

Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.