Langoše

Mezi oblíbené večeře u nás doma patří langoše.

Recept jsem kdysi dávno našla v jednom časopise. Výhodou tohoto těsta je,

že vydrží i několik dní v lednici a můžete ho dělat i na sladko.

Náš mladší syn si dává skořicový cukr nebo marmeládu.

Těsto na langoše:

1 bílý jogurt, 1 kg hladké mouky,

50 g droždí, 4 lžíce oleje, 1 lžička jedlé sody,

1 lžička soli, 500 ml mléka

tvrdý sýr na strouhání, kečup, česnek

Do mísy dáme mouku a z droždí zadělaný kvásek. Přidáme jogurt, olej,

sodu a sůl. Zaděláme těsto a necháme 2 hodiny v lednici.

Z těsta vyválíme placky, které usmažíme na oleji.

Hotové langoše položíme na ubrousek odkapat

a potépotíráme utřeným česnekem, kečupem

a sypeme sýrem.

Pro naši čtyřčlennou rodinu je tato dávka na dvakrát,

ale když přijdou na návštěvu moje neteře, tak se zblajzne

celá dávka najednou. Holky si na langoše dávají i nutelu.

Já však preferuji slanou verzi.