Dnes mám pro vás receptík na kynutý borůvkový koláč s tvarohem.
Musela jsem hned kousek ukořistit, jinak by na mě nezbylo.
To je tak, když máte místo dětí doma kobylky :-)
Než se otočíte je fuč... taková to byla dobrota.
Těsto:
300 g hladké nebo polohrubé mouky, 150 ml mléka,
40 ml oleje, 25 g cukru krupice (2 zarovnané polévkové lžíce),
3 g soli (1/2 kávové lžičky), 1 vejce, 40 g droždí
Těsto jsem nechala zadělat v domácí pekárně. Dodržuji jen zásadu
nejdříve tekuté přísady a potom ostatní.
Náplň:
250 g tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti (já dala 2 lžíce),
vše promíchat
500 g borůvek
Drobenka:
50g hrubé mouky, 40 g másla, 50 g cukru krupice
Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na koláč,
necháme si trochu zvednutý okraj.
Poté namažeme tvarohem, posypeme borůvkami. Borůvky jsem ještě posypala
cukrem krupicí (asi 3 až 4 lžíce, podle toho, jak máte rádi sladké)
a ještě drobenkou.
Necháme asi 20 minut kynout potom pečeme ve vyhřáté troubě.
Já pekla asi 30 minut v horkovzdušné troubě na 180°C.
Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
S tím tvarohem je koláč vláčnější a dle mého i lepší... vyzkoušejte.
Dobrou chuť!
vypadá lákavě asi ho brzy také upeču .mńam :)
OdpovědětVymazatTak to jsem teda zvědavá, já myslím, že nakonec zaúkoluješ Irču. Tak ať se koláč povede.
VymazatHmm, tvarohový s borůvkami je můj oblíbený:-)))
OdpovědětVymazatJá mám borůvkový taky velmi oblíbený. Možná i trošku proto, že jsou borůvky vzácnější oproti jinému ovoci. Hezký den
VymazatTohle ale vypadá jako velká dobrota, Aničko! A bez borůvkového koláče, to by snad ani nebylo léto...
OdpovědětVymazatKrásný večer, pa Helena
Helenko, to máš pravdu, bez borůvkového koláče jako by nebylo léto... to je jasný. Škoda, že jich mám letos tak málo. Hezký den
Vymazatborůvkový....mňam
OdpovědětVymazatOpravdu to byla dobrota, ještě teď se olizujeme až za ušima.
VymazatHezký den.
Borůvkový ... hmmm tak to je dobrota.
OdpovědětVymazatKrásný den ... Věra
Já borůvky miluju, hlavně v koláči a nebo v kynutých knedlíkách. Jen jsme jednu dobrotu zpucovali, už si dělám chutě na další :-) Hezký den Věrko.
VymazatČučoriedky a drobenka po našom mrvenička to je skvelá kombinácia, ja kysnuté cesto moc nemusím, ale s krehkým by som si dala povedať :)
OdpovědětVymazatRenčo já zas kynuté těsto miluju ze všeho nejvíce. Ale borůvky jsou úžasné na každý způsob. Měj se hezky A.
VymazatÚžasný, mňamózní, dokonalý, nejlepší na světě! Miluju ovocné koláče s drobenkou a borůvkový zvlášť. Sáfra, proč se u nás borůvky, nikdy nedožijou dalšího zpracování? Asi budu muset založit plantáž...
OdpovědětVymazatLeni, souhlasím s tebou, také mám borůvky nejraději a nějaká ta plantážička by se mi hodila také. Hezký den Anny
VymazatSbírání borůvek mě také moc nebere, popohání mě jen vidina nějaké dobroty, ale tentokrát jsem nesbírala já :-)
OdpovědětVymazatAnny, to jsi mne naladila.Asi si budu muset litřík borůvek koupit a péci.
OdpovědětVymazatUž se těším až mi zavoní.
Měj hezkou neděli IVA
Ivčo to jsem ráda, že inspirace funguje. Ať se ti koláček povede a dobrou chuť.
Vymazat